Przystawki z cukinii i jajecznicy
Składniki:
- 1 cukinia (wystarczy na 6 przystawek)
3 jajka kurze
3 kapelusze boczniaków
3 łyżki stołowe posiekanego szczypiorku
sól,świeżo mielony pieprz
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPrzystawki z cukinii i jajecznicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię porzadnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym,pokroić na około 5 milimetrowe plasterki. Przesmażyć na jednej łyżce oleju z dodtkiem soli i pieprzu z obu stron.Gotowe wyłożyć na papierowy ręcznik kuchenny.
Jajka wbić do kubka,dodać sól,pieprz ,szczypiorek i rozmącić.
Grzyby pokroić w drobną kosteczkę i przesmażyć,ciągle mieszając.Do grzybów wlewamy masę jajeczną i smażymy do ścięcia się jaj.
Na krążek cukinii wyłożyć porcję jajecznicy,przykryć następnym krążkiem i znowu nałożyć porcję jajecznicy,na jajecznicę położyć kolejny krążek cukinii i na wierzch kolejną porcję jajecznicy. I tak postepujemy z wszystkimy składnikami.Żeby się lepiej trzymało możemy w środek wbić patyczki.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze