Przekładaniec z wkładką
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1 kostka margaryny
6 jajek
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
1 łyżka kakao
Składniki na krem budyniowy:
1 kostka margaryny
1 budyń waniliowy
3 łyżki mąki pszennej
2 szklanki mleka
4 łyżki cukru.
Składniki na mus gruszkowy:
1 1/2 kg gruszek lub jabłek
2 galaretki gruszkowe.
Dodatkowo:
Cynamon
Dżem np. mirabelkowy
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Przekładaniec z wkładką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie ciasta: Margarynę utrzeć na puch z żółtkami i cukrem. Dodać olej i wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Podzielić w miarę na 3 równe części. Dwie części rozłożyć do dwóch blach o wymiarach 25x30 (wysmarowanych margaryną i wysypanych bułką tartą). Do trzeciej dodać 1 łyżkę kakao, wymieszać i wyłożyć na trzecią blachę. Piec 30 minut w temp. 180 s C. Wykonanie musu gruszkowego: Gruszki obrać i usunąć gniazda nasienne, włożyć do garnka i prażyć z odrobiną wody aż do rozpadnięcia gruszek, dodać galaretki w proszku i dokładnie wymieszać. Wykonanie kremu budyniowego: Budyń z mąką wymieszać w szklance mleka,drugą szklankę mleka zagotować z cukrem i wlać rozpuszczony proszek i ugotować budyń. Wystudzić. Margarynę utrzeć na puch i dodawać budyń. Złożenie ciasta: Ciasto ciemne, dżem mirabelkowy, Ciasto jasne, Mus gruszkowy, Połowa kremu, Ciasto jasne, Reszta kremu, Wierzch obsypać cynamonem. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze