Przekładane ciasto miodowe z orzechami
- 60 min
Proste miodowe ciasto z dużą ilością miodu i orzechów włoskich(pochodzących z własnej działki) – takie jakie uwielbia moja rodzina.
- 60 min
Składniki:
- Forma: 34x18 cm
Składniki ciasto:
3 szklanki mąki + do podsypania
200 g masła
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka sody
½ szklanki cukru
1 jajko
1 łyżka kwaśnej śmietany
Nadzienie:
1 szklanka marmolady(u mnie różanej)
3 łyżki kaszy manny
1 kostka masła
½ l mleka + 3 łyżki
½ szklanki cukru pudru
Kilka kropli olejku migdałowego
2 szklanki pokruszonych orzechów włoskich
2 kopiaste łyżki miodu
2 kopiaste łyżki masła
Tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Przekładane ciasto miodowe z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: na stolnicę przenieść mąkę, miód, jajko, sodę, masło, śmietanę – posiekać nożem składniki, zagnieść ciasto. Podzielić na 3 placki, rozwałkować na wymiar blachy, podsypując mąką. Blachę natłuścić, upiec placki na rumiany kolor- czas pieczenia 1 placka około 25 minut w temp. 180 stopni.
Mleko zagotować, dodać kaszę mannę wymieszaną w niewielkiej ilości mleka(3 łyżki). Gotować około 3 minut, cały czas mieszać, wystudzić pod przykryciem. Masło utrzeć z ½ szklanki cukru pudru na puszystą masę, dodawać porcjami kaszę mannę, utrzeć jednolity krem. Na koniec dodać olejek migdałowy.
Placki przełożyć – marmoladą, kremem. Na wierzchu rozsmarować tylko krem. 2 łyżki masła rozpuścić z 2 łyżkami miodu, dodać orzechy. Całość smażyć około 5 minut na wolnym ogniu. Lekko przestudzone wyłożyć na wierzch ciasta, delikatnie wciskając w krem. Schłodzić w lodówce przez całą noc, by ciasto zwilgło a krem zgęstniał.
Porady
1.zamiast marmolady można dodać powidła śliwkowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przekładane ciasto z orzechami i kremem
Kruche placki z warstwą dżemu śliwkowego i bezy posypanej orzechami, przełożone kremem budyniowym. W przygotowaniu przypomina słynną Panią Walewską, ale górny placek odwrócony jest bezą w dół i są tu orzechy laskowe, które świetnie współgrają z resztą. Przepis znalazłam wśród swoich starych zapisków
Komentarze