Potrawka z mięsem mielonym i kaszą pęczak
- 60 min
sycące i treściwie danie jednogarnkowe.
- 60 min
Składniki:
- 500g mięsa mielonego
1 papryka czerwona
1 papryka pomarańczowa lub żółta
200g pieczarek
mała cukinia
pomidory w puszce krojone
cebula
czosnek
kasza pęczak ( ok. 1 szkl.)
sól
pieprz
papryka ostra
papryka słodka
pieprz cayenne (opcjonalnie)
cukier
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka z mięsem mielonym i kaszą pęczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroić w pióra, zeszklić na oleju. Dodać mięso mielone. Smażyć przez chwilę. Dodać szczyptę soli i pieprzu. Przełożyć do garnka.
Kaszę ugotować wg przepisu.
- 2. Pieczarki umyć, obrać, pokroić w ćwiartki lub plastry. Podsmażyć na patelni.
- 3. Cukinię pokroić w kostkę. Papryki pokroić w cienkie paski.
- 4. Do mięsa dodać warzywa. Podlać odrobiną wody. Chwilę dusić.
- 5. W między czasie pomidory podsmażyć z przeciśniętym czosnkiem i odrobiną cukru. Dodać do mięsa i warzyw. Doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Dusić chwilę.
- 6. Stopniowo dodawać kaszę. Dusić na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje.
- 7. Podawać z posiekaną natką pietruszki.
Porady
Jeśli ktoś lubi pikantniejsze smaki można dodać pieprz cayenne lub suszoną papryczkę chilli podczas duszenia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze