Pleśniak - skubaniec
- 60 min
Miałam wielką ochotę na pleśniaka,oj wielką.Jak dla mnie to ciasto jest przesmaczne!Zasługą jest kwaśna konfitura, waniliai beza!
- 60 min
Składniki:
Składniki:
230g masła
5 jajek (osobno białka i żółtka)
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
2/3 szklanki cukru
szczypta soli
1.5 łyżki kakao
1 łyżka esencji waniliowej
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
słoik kwaśnego dżemu albo świeże owoce (u mnie powidła śliwkowe)
Wystaw ocenę:
4.95 (181 ocen)
Pleśniak - skubaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło zagniatamy z mąką, żółtkami, proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Masę dzielimy na 3 części, do jednej z nich dodajemy 2 łyżki kakao, do drugiej esencję waniliową i zagniatamy.
Odstawiamy do lodówki na godzinę.
-
2.
Białka ubijamy, pod koniec dodajemy cukier oraz skrobię.
-
3.
Małą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, trzemy na tarce 1 część białego ciasta, smarujemy ją powidłami, na wierzch trzemy ciemne ciasto, nakładamy bezę i kruszymy ostatnią część jasnego ciasta z esencją waniliową.
Zapiekamy ok. 30-40minut w 180stopniach (aż masa się zarumieni).
Porady
Uwaga: Moje powidła śliwkowe były kwaśno- słodkie, dlatego też do ciasta nie dodałam ani grama cukru, był on tylko w bezie (która była baardzo słodka).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze