Placuszki z piersią z kurczaka
- 50 min
Składniki:
- ciasto:
2 jajka
1 szklanka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki mleka
1 szklanka wody gazowanej
szczypta soli
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka/gyrosa
duża kostka sera żółtego
4-5 pieczarek
1 puszka kukurydzy (opcjonalnie)
filet z kurczaka lub/oraz mięso drobiowe od obiadu
sos czosnkowy:
mały jogurt naturalny
4 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
przyprawa tzatziki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki z piersią z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, kroimy w małą kostkę. Posypujemy przyprawą, solą, pieprzem, odstawiamy na ok. 40 min, aby smaki się przegryzły.
- 2. Ubijamy jajka, dodajemy obie mąki, mleko, wodę do uzyskania odpowiedniej konsystencji, mięso, podsmażone pieczarki, kukurydzę, starty ser. Ciasto można jeszcze do smaku dosolić, popieprzyć i odpowiednio doprawić.
- 3. Na mocno rozgrzanej patelni smażymy po dwa wąskie placuszki, n złoty kolor, z obu stron. Układamy na ręcznikach papierowych, by odsączyć z nadmiaru oleju.
- 4. Sos czosnkowy: mieszamy jogurt z majonezem, dodajemy przeciśnięty czosnek, przyprawę tzatziki (ok.3 łyżeczek), doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze