Placuszki cukiniowe z warzywami

  • wyświetlono: 192 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszne i kolorowe.. podawane z sosem tzatziki :)

20181014_173140
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

1 średnia cukinia (około 500 gram)
1 czerwona papryka
1 marchewka
1 cebula
2 jajka
5 kopiastych łyżek mąki pszennej
1 ogórek
1 mały jogurt naturalny
1 łyżka oliwy
3 ząbki
Sól i pieprz
Pęczek koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki cukiniowe z warzywami

  • 1. Cukinię myjemy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Posypujemy szczytą soli i zostawiamy na 10 minut. W tym czasie paprykę kroimy w drobną kostkę, marchewkę trzemy na dużych oczkach, cebulę kroimy w drobną kostkę.
  • 2. Cukinię odcedzamy i dodajemy pozostałe warzywa oraz pół pęczka koperku drobno posiekanego.
  • 3. 2 jajka roztrzepujemy i dodajemy do warzyw. Następnie dodajemy mąkę oraz sól i pieprz.
  • 4. Przygotowujemy sos: ogórek trzemy na tarce na dużych oczkach. Posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie podlewamy wodę z ogórków i dodajemy przecisniety czosnek, jogurt, oliwę oraz sól i pieprz a także koperek drobno siekany.
  • 5. Placki smażymy na złoty kolor.
  • 6. Całość podajemy z sosem.
    SMACZNEGO

Porady

Kolorowe placki to idealny pomysl na śniadanie a także na wczesną kolację.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywapaprykaCukiniamarchewkaplacki z cukinii

Komentarze

Podobne przepisy

placuszki z mąki owsianej

Dodane przez: wiola

Placuszki z mąki owsianej

Mąkę owsianą robię sama, mieląc...

Placki cukiniowo-ziemniaczane z fetą

Dodane przez: 2milutka

Placki cukiniowo-ziemniaczane z fetą

Zdrowe i smaczne placki z tartej...

PLACKI CUKINIOWO-ZIEMNIACZANE (Z PIEKARNIKA)

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PLACKI CUKINIOWO-ZIEMNIACZANE (Z PIEKARNIKA)

Dietetyczne placki z piekarnika

Placki cukiniowo-ziemniaczane z piekarnika

Dodane przez: afrodyta

Placki cukiniowo-ziemniaczane z piekarnika

Uwielbiam placki. Przeraża mnie...

image-0ngi1o5

Dodane przez: Di bloguje

Kokosowe placuszki z białek

Takie placuszki są idealną alternatywą...

Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu

Dodane przez: AnkaFiranka

Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu

Syrniki to nic innego jak rosyjskie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE