Placek Zbójnicki Violi
Jak wiadomo, przez żołądek do serca. Aby nasycić apetyt mojego męża zrobiłam dla nas sycące placki zbójnickie.
Składniki:
- Placki:
1/2 kg ziemniaków
ząbek czosnku
2 jajka
4-5łyżek mąki
olej
Gulasz:
1/2 kg mięsa gulaszowego
1 duża cebula
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej lub zielonej (użyłam żółtej)
mąka do obtoczenia
1 łyżka przecieru pomidorowego
bulion do gulaszu
pieprz
przyprawy
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacek zbójnicki violi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Placki: Czosnek i ziemniaki obrać i zetrzeć, dodać jajka i mąkę. Smażyć na oleju większe placki.
Gulasz: mięso pokroić w kostkę i obtoczyć w mące, obsmażyć i wrzucić do rondelka. Mąkę z patelni również dodając trochę wodę.Dusić przez godzinę, w tym czasie pokroić cebulę i zeszklić na patelni, dodać do rondla i dusić dalej. Kiedy minie godzina dodać paprykę pokrojoną w kostkę i koncentrat i dusić przez pół godziny. Gęstość regulować wodą lub mąką, doprawić.
Na placki nałożyć gulasz.
Porady
jako mięsa użyłam łopatki wieprzowej osobiście dla ozdoby dodałam troszkę śmietany na gulasz oraz posypałam szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze