Placek z buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki obieramy,kroimy w kawałki i gotujemy do miękkości. Odcedzamy,a powstały z gotowania buraków syrop zostawiamy.Ostudzone buraki trzemy na tartce o najdrobniejszych oczkach.
2.Drożdże rozpuszczamy w latnim syropie z buraków i czekamy ,aż wyrosną. Mąkę, buraki,jajko,drożdże i mak łączymy razem zagniatając ciasto, które nie może być twarde.
3.Do przygotowanej do pieczenia foremki ,wykładamy ciasto i smarujemy rozkłuconym jajkiem. Pieczemy około 50 minut w temperaturze180 stopni.
Blaszka o wymiarach 11x35 cm.
Porady
Kiedy ciasto wychodzi twarde dodaję więcej syropu lub kefir.
Komentarze