Udka faszerowane na naleśnikach ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z udek wyjąć kości.Do mięsa mielonego dodać pokrojoną paprykę,przyprawić do smaku i napełnić udka mięsem,uformować stożki, ułożyć w brytfannie, opruszyć przyprawami i piec 40 minut w 180 st.
2.Szpinak podsmażyć na maśle z przyprawami i odparować.Ułożyć na pięciu naleśnikach zostawiając 2 cm dookoła brzegu.W kolejnych pięciu na środku zrobić nacięcie w kształcie plusa nie przecinając do końca.
3.W koło szpinaku posypać startym żółtym serem i przykryć naleśnikami z przecięciami.Wywinąć przecięte rogi i na szpinak postawić stożki i posypać resztą startego sera. Zapiec około 10 minut.
Komentarze