Placek kokosowy

  • wyświetlono: 1247 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Jeden z moich ulubionych

juchab
  • 60min

Składniki

Biszkopt:
8 jajek
1,5 szkl cukru
1,5 szkl mąki
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
4 łyżki kakao
12 łyżek oleju

Masa kokosowa:
0,5 l mleka
0,5 szkl cukru
1 łyżka mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 – 15 dag kokosu
Margaryna
150g dżemu z czarnej porzeczki

Polewa:
3 łyżki wody
1 łyżka mleka
0,5 kostki margaryny
4 łyżki kakao
8 łyżek cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Placek kokosowy

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier. Zmniejszyć obroty miksera do ubitej masy dodawać po jednym żółtku cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem – wymieszać łyżką. Piec w formie wyłożonej papierem do pieczenia w temp. 190stC ok. 30 min. Do suchego patyczka. Zimny przekroić na 2 części.
  • 2. Masa kokosowa:
    5 dag kokosu uprażyć na złoto na suchej patelni cały czas mieszając. Odlać 0,5 szkl mleka, a pozostałe mleko zagotować z cukrem i całym kokosem. W odlanym mleku rozmieszać obie mąki i wlać do gotującego się mleka, zagotować. Zimny utrzeć z margaryną.
  • 3. Polewa:
    Wszystkie składniki razem zagotować. Ostudzić.
  • 4. Przełożenie:
    Biszkopt – dżem – masa kokosowa – biszkopt – polewa

Porady

Blaszka o wymiarach 25x40cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowy placek ze śliwkami i wiórkami kokosowymi

Dodane przez: anemon

Drożdżowy placek ze śliwkami i wiórkami kokosowymi

Ciasto drożdżowe z dodatkiem puree...

Dodane przez: kartofelek44

Placek z masą kokosową

Pyszny placek.

image-16ha2s5

Dodane przez: AgaAga

Dietetyczny placek cukiniowo-kokosowy z nutą...

Cukinia w roli głównej! Czyli pyszny,...

Placek z masą kokosową

Dodane przez: RedakcjaPP

Placek z masą kokosową

Mam 19 lat. Lubię wymyślać rozmaite...

Placek Kokosowy Ciemny

Dodane przez: Paulina16621

Placek Kokosowy Ciemny

Gdy go upiekłam po raz pierwszy...

placek kokosowo - kakaowy z masą serową

Dodane przez: mariosylwia

Placek kokosowo - kakaowy z masą serową

:-) Gorąco polecam (-: