Pizza z jarmużem, kozim serem i salami na cienkim cieście
Anna Pawlik
- 1 godz. 40 min
- Dla 3 osób
Smaczna i prosta w przygotowaniu pizza na cienkim cieście ze świeżych drożdży. Podana z jarmużem podsmażonym na maśle, salami oraz kozim serem.
- 1 godz. 40 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 500 gram mąki na pizzę typu 00
300 ml ciepłej wody
20 gram świeżych drożdży
5 łyżek oliwy z oliwek
1,5 płaskiej łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
3/4 puszki pomidorów krojonych
1 łyżka ziół prowansalskich
3 ząbki czosnku
2 kule sera mozzarella
150 gram koziego sera
120 gram jarmużu
3 pieczarki
100 gram salami
1-2 łyżki masła
mąka do podsypywania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z jarmużem, kozim serem i salami na cienkim cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miseczki kruszymy drożdże, dodajemy łyżkę mąki, łyżeczkę cukru i 100 ml ciepłej wody. Dokładnie mieszamy, przykrywamy bawełnianą ściereczką i zostawiamy na 15 minut w ciepłym miejscu.
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, mieszamy. Wlewamy oliwę, wyrośnięty rozczyn i resztę ciepłej wody. Mieszamy drewnianą łyżką, a następnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i zostawiamy na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Jarmuż oczyszczamy, usuwamy zdrewniałe łodygi, a liście kroimy i podsmażamy na maśle.
Pomidory z puszki blendujemy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz zioła prowansalskie.
Ciasto dzielimy na 3 kule, z każdej z nich formujemy pizzę. Smarujemy sosem, układamy wszystkie składniki: jarmuż, pieczarki pokrojone w plastry, kawałki mozzarelli i koziego sera, salami.
Pieczemy przez około 12 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pizza na super cienkim cieście
Smaczna, cieniutka pizza na super cienkim cieście z sosem ketchupowym, wyrazistym węgierskim salami, ciągnącym serem żółtym, oraz smacznymi pachnącymi pieczarkami. Całość świetnie współgra z sobą. Idealna na ciepłą kolację a jeszcze smaczniejsza następnego dnia. Serdecznie polecam.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze