Pizza na cienkim spodzie poczwórnie serowa

wyświetlono: 553 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Pizza po mojemu z ulubionymi serami:edamskim, , mozarella, plesniowym z błekitna plesnią a takze z serem chedder o lekkim zółtym zabarwieniu. Zawiera ona takze minimalne ilosci szynki i tyle !!! SERY swietnie sie kompomuja a pizza jest przeeepyszna!!!Delikatna i nieziemsko apetyczna:)

Dodany przez: Bożena Z.

Opublikowany: 01.01.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

50min PT50M

Składniki

CIASTO:
około 2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki letniej wody
25 g drożdży
1/2 łyżeczki soli
1 łyzeczka cukru
3-4 łyżki oleju
SOS:
300g przecieru pomidorowego
1 przeciśnięty ząbek czosnku przez praskę
2 łyżki oliwy z oliwek
oregano , bazylia
1/2 łyżeczki soli

3, Nadzenie serowe:
150g sera edamskiego
100g sera mozarella
100g sera z błękitną pleśnią
200g sera cheddar barwionego na żółto
oraz
-3 -4plasterki szynki (lecz niekoniecznie)
kethup.

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza na cienkim spodzie poczwórnie serowa

1. 1. Z drożdży, cukru, połowy wody i 1-2 łyżek mąki zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. .
Mąkę przesiać do miski , Dodać sól, olej, reszte wody i wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto.Blache posmarować tłuszczem i posypać mąką. Ciasto cienko rozwałkowac nadając kształt koła. Środek posmarować sosem pomidorowym ( przepis na sos -ponizej...)i układac kolejno sery starte na tarce oraz pokrojone w kostkę a takze ułozyc gdzieniegdzie kawałki szynki.
Piec ok 12 -15 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 200 -stopni

2. Sos z przecieru pomidorowego::Wszystkie składniki wymieszać i podgrzewać ok. 10-12 minut do zgęstnienia i odparowania.
3.
Gotowa pizze delikatnie polać dobrej jakości kethupem
-Smacznego:)