Pizza domowa
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki na pizzę typ "00"
1/2 szklanki letniej wody
3 dkg drożdży
2 łyżki oleju rzepakowego
szczypta soli
Dodatki:
0.5kg pieczarek
1 średnia cebula
sos pomidorowy
1 kiełbasa zbójnicka
ok 12 plasterków kiełbasy krakowskiej
2 różyczki brokułu
kilka paseczków czerwonej papryki
ser żółty
przyprawa do pizzy,oregano
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza domowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie.Mąkę wsypujemy do miski,dodajemy olej rzepakowy,szczyptę soli i rozpuszczone drożdże.Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. W czasie gdy ciasto rośnie podsmażamy na cebulce pieczarki,kiełbasę zbójnicką kroimy w plasterki,różyczki brokuła dzielimy na mniejsze części. - 2. Gdy ciasto wyrośnie rozwałkujemy go na wielkość naszej blachy.Smarujemy sosem pomidorowym,oprószamy przyprawą do pizzy i oregano, posypujemy pieczarkami,dodajemy plasterki kiełbasy krakowskiej a pomiędzy nią kładziemy plastry kiełbasy zbójnickiej,dodajemy brokuł i paski papryki,posypujemy startym żółtym serem.Pieczemy w temperaturze ok 220C przez ok 20 minut.
Porady
Dzięki mące typ"00" ciasto jest niezwykle chrupiące i lekkie,a podczas zagniatania ciasto jest bardzo elastyczne i łatwo się zarabia. Sos pomidorowy dodałam własny z przyprawami,który zrobiłam w zeszłym roku. Pizza najlepiej smakuje z sosem czosnkowym,jeśli oczywiście ktoś lubi smak i zapach czosnku :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze