Pijana wisienka

  • wyświetlono: 919 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wiśni pod dostatkiem, a więc postanowiłam poczęstować was tym wspaniałym ciastem. Połączenie musu wiśniowego z nutą alkoholu i soczystej galaretki sprawi że poczujecie się jak w kraju kwitnącej wiśni.

IMG_20200920_203554
  • 15 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
5jaj
1/2szkl mąki pszennej
1 budyń waniliowy
1łyżeczka proszku do pieczenia
1/2szkl cukru

Mus wiśniowy:
300g wiśni
2galaretki wiśniowe
5łyżek cukru

Masa wiśniowa:
0,5l kremówki
1galaretka wiśniowa
4łyżki cukru

Dodatkowo:
200g wiśni
2galaretki wiśniowe
1/2szkl wódki

Do nasączenia:
2/3szkl wody z wódką

Sposób przygotowania przepisu:

Pijana wisienka

  • 1. Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno, dodać cukier a następnie żółtka. Zmiksuj. Suche składniki łączymy ze sobą i dodajemy do masy wymieszać ręcznie. Piec 25min w 170C. Nasączamy.
  • 2. Wiśnie myjemy, drylujemy. Przekładamy do blendera. Dodajemy cukier. Galaretki rozpuścić w 2/3szkl wody, tężejącą wlewamy do zblenderowanych wiśni. Wylewamy na biszkopt.
  • 3. Wiśnie moczymy w wódce.
  • 4. Masa wiśniowa: Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier, zmiksować. Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl wody. Tężejącą łączymy z masą. Wylać na mus.
  • 5. Nasączone wiśnie wykładamy na masę i zalewamy tężejącą galaretką rozpuszczoną wg przepisu na opakowaniu. Schładzamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z galaretkądla gościz alkoholemz wiśniamido popołudniowej kawymus wiśniowy

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: viki2903

Pijana kostka

przepyszne ciasto na czekoladowym...

Pijany Izydor

Dodane przez: mniamam

Pijany Izydor

Pyszne i proste ciasto idealne...

Kakaowa Wisienka

Dodane przez: capri

ciasto "Kawowa Wisienka"

Ciasto dla amatorów kawy ze śmietanką...

ciasto wisienka

Dodane przez: Koronowianka

CIASTO WISIENKA

Bardzo smaczne,puszyste i delikatne...

image-13to7kd

Dodane przez: viki2903

Ciasto Pijana śliwka

Pijana śliwka to ciasto z suszonymi...

ciasto

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Wisienka w Zebrze

Zwykłe ciasto a można trochę wzbogacić...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE