Ciasto orzechowa wisienka

Ciasto orzechowa wisienka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę stopniowo wsypując cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Przesiewamy mąki razem z proszkiem do pieczenia i delikatnie
  mieszamy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Biszkopt studzimy w razie potrzeby można go namoczyć wodą
  z sokiem z cytryny.
  
  W garnku rozpuszczamy 130 g margaryny z kremem orzechowym. Gdy krem się rozpuści i będzie jednolita masa zdejmujemy z gazu i wsypujemy pokrojone orzechy można ewentualnie dodać jedną łyżkę kakao. Masę lekko studzimy następnie wylewamy jeszcze delikatnie ciepłą masę na biszkopt tak aby dobrze przywarła do ciasta nie może być całkowicie wystudzona ponieważ nie będzie się przyklejała do biszkoptu. Na masę orzechową układamy herbatniki można je namoczyć w mleku.
  
  Dwie galaretki wiśniowe rozpuszczone w 3/4 szklankach wrzątku chwilę mieszamy aż galaretka dokładnie się rozpuści. Jeżeli mamy dżem z kawałkami owoców należy je zblendować na gładko. Lekko przestudzoną galaretkę wlewamy do dżemu i wstawiamy do lodówki, gdy galaretka zacznie być tężejąca smarujemy nią herbatniki i ponownie przykrywamy kolejną warstwą herbatników.
  
  150 mililitrów mleka podgrzewamy w garnku z dwiema łyżkami cukru aż się rozpuści. Mleko studzimy musi być całkowicie zimne najlepiej przygotować je na samym początku.
  Margaryna powinnam mieć temperature pokojową miksujemy na najmniejszych obrotach i wlewamy małym strumieniem zimne mleko masa będzie wyglądała na zważoną. Następnie wsypujemy do niej mleko w proszku i cappuccino mieszamy krótko tylko do połączenia składników. Powstałą masę wykładamy na herbatniki można posypać do dekoracji startą czekolada.
• 2. Drugi sposób wykonania górnej masy 250 g serka mascarpone mieszamy z dwiema łyżkami cappuccino i dwiema łyżkami cukru pudru. 500 ml śmietany 36% ubijamy. Następnie do ubitej śmietany dodajemy serek mascarpone i taką masę wykładamy na herbatniki.