Pierś z kaczki z batatami

  • wyświetlono: 2001 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mięso z kaczki jest delikatne i soczyste :)

DSC_0795

Składniki

2 piersi z kaczki

marynata:
sok z 1 pomarańczy
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki chili
sól, pieprz

2 średnie bataty

ok 1/4 szklanki półwytrawnego wina

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś z kaczki z batatami

  • 1. Skórę na piersiach kaczki naciąć w kratkę. Składniki marynaty wymieszać, włożyć w nią mięso i odstawić do lodówki (najlepiej na noc). Bataty ugotować w osolonej wodzie na półtwardo.
  • Gotowa kaczka2. Kaczkę włożyć na rozgrzaną patelnię skórą do dołu. Po około 4 minutach obrócić i smażyć kolejne 4 minuty. Następnie podlać resztą marynaty i winem, wrzucić pokrojone w talarki bataty i duić pod przykryciem ok 10 minut. Kaczkę wyjąć z patelni i odłożyć na kilka minut, na następnie pokroić w plastry.
  • 3. Podawać z batatami i surówką. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadbatatysłodkie ziemniakipierś z kaczkimięso z kaczkiprzepis_miesiąca1000kaczka w pomarańczachkaczka marynowanakaczka na słodkokaczka z batatamiduszone batatykaczka w słodkiej marynacie

Komentarze

Podobne przepisy

image-1d7di6g

Dodane przez: nataliakielek

Pierś z kaczki pod wiśniowym sosem

Soczysta, miękka i niezwykle aromatyczna...

Pierś kaczki marynowana w czerwonym winie z rozmarynem

Dodane przez: Joanna Kryla

Pierś z kaczki marynowana w czerwonym winie...

Pełne aromatów, delikatne mięso...

Pierś z kaczki pieczona w winie

Dodane przez: bogusia82

Pierś z kaczki pieczona w winie

Piersi z kaczki często przyrządzam...

Pierś z kaczki z sosem porzeczkowym

Dodane przez: a_sad07

Pierś z kaczki z sosem porzeczkowym

Pięknie różowa w środku pierś kaczki...

Pierś  z kaczki z jabłkami

Dodane przez: joanna1974

Pierś z kaczki z jabłkami

Pierwszy raz odważyłam się przygotować...

Pierś z kaczki w sosie jeżynowo-pomarańczowym

Dodane przez: tycjanowa

Pierś z kaczki w sosie jeżynowo-pomarańczowym

Soczysta, lekko krwista z obłędnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE