Pierś kurczaka w ziemniaczanym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroiłam w plastry ok centymetrowej grubości. Delikatnie rozbiłam. Oprószyłam solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem i majerankiem
Ciasto
Ciasto jak na placki ziemniaczane
3 dość duże ziemniaki starłam wraz z małą cebulą na drobnej tarce - odcisnęłam wodę. Dodałam jajko, sól, pieprz, przecisnięty przez praskę ząbek czosnku, 2 łyżki mąki. Ilość mąki zależy od ziemniaków. Wymieszałam - ciasto powinno być gęste by nie spływało z mięsa
Panierowałam mięso w ziemniaczanym cieście i kladłam na rozgrzany olej. Smażyłam na średnim ogniu. Podałam z sosem pieczarkowym
Komentarze