PIEROGI W TRZECH ODSŁONACH
- 1 min
Ponieważ moi domownicy uwielbiają pierogi, to specjalnie dla nich wymyślam nowe farsze. Dzisiaj postanowiłam zrobić mix pierogowy :-))
- 1 min
Składniki:
- Składniki ciasta:
- 1 kg mąki pszennej
- ½ rozpuszczonej kostki margaryny
- ciepłej wody tyle, aby powstało ciasto o konsystencji plasteliny
- sól
Składniki farszu I:
- opakowanie mrożonego szpinaku
- łyżka kaszy mannej
- ząbek czosnku
- 1/2 opakowania sera typu feta
- sól do smaku
Składniki farszu II:
- 20 dag pieczarek
- 8 dag sera żółtego
- 1/2 cebuli
- olej do smażenia
- sól do smaku
Składniki farszu III:
- woreczek kaszy gryczanej
- 12,5 dag białego półtłustego sera
- 1 cebula
- olej do smażenia
- sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi w trzech odsłonach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki ciasta zagniatamy w misce i odstawiamy na ok. ½ godziny przykryte ściereczką.
W tym czasie przygotowujemy farsze.
Farsz I: Szpinak odparowujemy. Dodajemy przecisnięty przez praskę czosnek. Mieszamy i dokładamy pokrojoną w kostkę fetę. Zagęszczamy kaszą manną. Doprawiamy solą.
Farsz II: Pokrojoną w drobną kostkę cebulkę podsmażamy na patelni. Dodajemy oczyszczone i drobno pokrojone pieczarki. Odparowujemy. Do całości wrzucamy, starty na tarce o grubych oczkach, żółty ser. Mieszamy i doprawiamy solą.
Farsz III: Do podsmażonej na patelni cebulki dodajemy ugotowany woreczek kaszy gryczanej. Całość mieszamy z białym serem i doprawiamy.
Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą rozwałkowujemy, wycinamy krążki, nakładamy porcje farszu i sklejamy. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju. Podajemy polane tłuszczykiem z cebulką i jogurtem naturalnym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zielony sos w trzech odsłonach
Eksplozja smaków, piękny zielony kolor. Ma wiele zastosowań i jest bombą witaminową. Czy jest coś pyszniejszego od młodych, wiosennych ziół i nowalijek? Chyba nie ! To jest najlepszy czas, aby w naturalny sposób dostarczyć organizmowi cenne minerały i witaminy. Więc wykorzystujmy wszystkie zielone liście...
Komentarze