Placek piernikowo-pigwowy
- 6 godz.
ciasto jest trochę pracochłonne ale warto wypróbować
- 6 godz.
Składniki:
- biszkopt
4 duże jajka
1 szkl cukru
po 1/2 szkl mąki pszennej i ziemniaczanej
1 łyzeczka proszku do pieczenia
Masa pigwowa
2 1/2 kg pigwy
1/2 -1 szkl cukru
1 galaretka pomarańczowa
woda
Masa śmietankowa
3/4 szkl mleka
1 śnieżka
1 galaretka agrestowa
Masa budyniowa
1/2 l mleka
1 budyń waniliowy
1/2 kostki margaryny
1/4 szkl cukru
ponadto
herbatniki
pierniczki
1/2 tabliczki czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek piernikowo-pigwowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka dokladnie ubić z cukrem. Gdy w palcach nie będą wyczuwalne kryształki cukru, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Masę wylać na blachę wyłozoną papierem do pieczenia. Piec ok 40 min w 180 st. wystudzić
-
2.
Masa pigwowa
Pigwę obrać, pokroić w drobna kosteczkę, wrzucić do rondla z grubym dnem, zalać do połowy wodą, wsypać cukier i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Masę podzielić na pół. Do jednej części wsypać połowę galaretki i rozpuścić. Wystudzoną wylać na biszkopt. -
3.
Masa śmietankowa
Galaretke rozpuscic w 1 szkl wody. Zostawic do wystygniecia. Mleko ubic ze śnieżka, wymieszać z galaretką. Tężejąca masę wylać na warstwę pigwową. - 4. z drugą częścią pigwy postępujemy jak z poprzednią. Masę wylać na śnieżkę Wyłożyć pierniczki.
-
5.
Masa budyniowa
Ugotować budyń, wystudzic. Margaryne utrzeć z cukrem, stopniowo dodajac budyń. Wyłozyć na ciasto. Rozłozyc herbatniki. Na wierzch zetrzeć czekoladę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze