Pieczony w pergaminie łosoś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wycinamy kwadrat pergaminu o boku 25 cm, smarujemy oliwą z oliwek, układamy łososia, dodajemy sól i świeżo mielony pieprz, układamy zioła, posypujemy skórką cytrynową i polewamy sokiem z cytryny i winem.
2.Całość zawijamy, wkładamy do piekarnika na blachę z odrobiną wody, pieczemy 17 min w temperaturze 200 oC.
3.Fasolkę gotujemy według zaleceń producenta.
4.Następnie smażymy ją na oleju z dodatkiem posiekanych suszonych pomidorów i czosnku.
5.Doprawiamy do smaku podlewamy winem i octem balsamicznym, mieszamy i od razu podajemy.
Komentarze