Pieczone gnocchi z brukselką, pieczarkami
e.w
- 40 min
- Dla 3 osób
Pyszne i sycące danie, które praktycznie robi się samo, trochę smakiem przypomina łazanki.
To danie idealnie sprawdza się gdy nie ma czasu na długie gotowanie, sekretem są dobrej jakości półprodukty . W sezonie korzystam ze świeżej brukselki, a gnocchi zastępuję domowej roboty kopytkami albo leniwymi jak zostają z obiadu, pieczarki można zastąpić mieszanką grzybów leśnych
- 40 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 1 opakowanie gnocchi 600g
450 g brukselki
250 g małych pieczarek
1 cebula
sól, pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny
gałązka rozmarynu
8 łyżek oleju rzepakowego na zimno tłoczonego
40 g tartego sera u mnie edamski, ale świetnie sprawdza się mozzarella, parmezan, gorgonzola, dziugas
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Pieczone gnocchi z brukselką, pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przekładam gnocchi, brukselkę, pieczarki, pokrojony rozmaryn, cebule. Mieszam z solą, pieprzem i sokiem z cytryny, olejem - tak by kazda część była błyszcząca
- 2. Wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 200'C piekę przez około 20-25 minut, aż brukselki i gnocchi będą zrumienione
- 3. Gdy całość jest zrumieniona posypuję serem i pieke przez około 8 minut aż ser się rozpuści, podaję gorące
Porady
Zamiast gnocchi można uzyć pozostałych kopytek, klusek leniwych -zapieczone wychodzą pyszne
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze