Pieczarkowe krokiety z roladą ustrzycką
- 45 min
Z najprostszego ciasta naleśnikowego możesz wyczarować mnóstwo pysznych dań.Ich smak docenią nawet najbardziej wybredni smakosze.
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
400 g mąki pszennej
300 ml mleka
200 ml wody gazowanej
sól do smaku
olej do smażenia
Farsz:
60 dag pieczarek
2 cebulki
2 łyżki masła
pieprz do smaku
150 g rolady ustrzyckiej
Panierka:
1-2 jajka
bułka tarta
olej ryżowy do obsmażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczarkowe krokiety z roladą ustrzycką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Jajka miksuję na pianę,wlewam mleko i wodę gazowaną doprawiam szczypta soli i mieszam mikserem około 4 minut aż składniki się połączą i odstawiam ciasto na 15 minut po czym na rozgrzanej patelni smażę cienkie naleśniki.
- 2. Farsz: Pieczarki myję osuszam cebulki obieram i siekam w kosteczkę nożem,na patelni rozgrzewam masło wrzucam cebulkę i podduszam,po chwili dodaję starte na tarce jarzynowej grzyby i duszę do odparowania wody doprawiam do smaku solą i pieprzem.
- 3. Roladę ustrzycką ścieram na tarce jarzynowej.
-
4.
Na usmażone naleśniki nakładam po porcji farszu pieczarkowego na wierzch obsypuję startym serem ilość wg swojego uznania,zawijam krokiety panieruję w rozkłóconym jajku i bułce tartej obsmażam chwilę z każdej strony na oleju. Podaję gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze