Pieczarki faszerowane parmezanem
- 30 min
Składniki:
- 8 dużych kapeluszy pieczarek
2 łyżki masła
10 dag parmezanu lub grana padano
pęczek natki pietruszki, ewentualnie suszona
sól
kolorowy pieprz
2 łyżki płatków orkiszowych
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPieczarki faszerowane parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki oczyszczamy, odejmujemy nóżki. Kapelusze układamy na blasze wyłożonej pergaminem.
- 2. Korzonki drobniutko siekamy. Wrzucamy na nagrzaną suchą patelnię i podsmażamy, aż się zrumienią, wtedy dodajemy masło. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy ze startym parmezanem, posiekaną natką pietruszki i płatkami orkiszowymi.
- 3. Farszem napełniamy kapelusze. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni C przez 20-25 minut. Podajemy z sosem czosnkowym.
Porady
SOS CZOSNKOWY: 3 łyżki jogurtu mieszamy z łyżką majonezu, dodajemy posiekany ząbek czosnku, doprawiamy solą i kolorowym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze