Penne all’arrabbiata
- 30 min
All’arrabbiata to popularny włoski sos, bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Bazuje na chili, czosnku i krojonych pomidorach.
- 30 min
Składniki:
- 250 g makaronu penne rigate
6 łyżek oliwy
2 ząbki czosnku
2 papryczki chili
2 puszki krojonych pomidorów (po 400 g)
3 łyżki posiekanej natki pietruszki + odrobina do przybrania
sól
parmezan
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePenne all’arrabbiata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek obieram i drobno siekam, papryczkę chili przekrawam na pół, pozbawiam nasion i również drobno siekam. Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam czosnek i chili, smażę przez 1 minutę często mieszając łyżką. Następnie dodaję krojone pomidory i natkę, gotuję na małym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Kiedy sos jest już gotowy oprószam go solą, zdejmuję z ognia i odstawiam na bok. Ugotowany i odcedzony makaron wrzucam do garnka, wstawiam na mały ogień, wlewam przygotowany wcześniej sos, mieszam przez 1 minutę, żeby smaki się połączyły. Makaron podaję posypany parmezanem i odrobiną natki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze