Pasztet z wątróbek kurczaka bez pieczenia

Pasztet z wątróbek kurczaka bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wątróbki oczyścić z błonek, żyłek, opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym.
  
  W garnku na oleju zeszklić na złocisto pokrojoną cebulę posypaną cukrem, ząbki czosnku, wsypać obsypaną mąką wątróbkę, wymieszać z cebulą, wsypać do wątróbki, dodać sól, pieprz mielony i dusić z 15 minut na średnim ogniu pod przykryciem.
• 2. W moździerzu utłuc nie za drobno ziarna pieprzu syczuańskiego, kolendry, ziela angielskiego, liścia laurowego.
• 3. Do wątróbki wlać syrop wiśniowy, wymieszać wszystko.
• 4. Do wątróbki wlać rozpuszczoną w gorącej wodzie przegotowanej żelatynę , wymieszać i zdjąć z ognia garnek.
• 5. Pałką blendera zmiksować wątróbkę.
• 6. Keksówka silikonowa 20 cm i miska mała, wątróbkę wylać do keksówki i miski, schować do lodówki najlepiej na całą noc