Pasztet z łopatki, wątróbek i boczku
- 60 min
Lubie drobiowe pasztety a dzis troche zaszalałam i zamiast tradycyjnego drobiowego , na moim stole zagościł wieprzowo -drobiowy - z boczkiem, wątróbka i łopatką-pycha!!!
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
1 kg wątróbek drobiowych
1 kg boczku boczku surowego
40 dkg łopatki
3 cebule
4 jajka
2 czerstwe bułki
- przyprawy-sól , pieperz, przyprawa do pieczeni, weget a , majeranek
Wystaw ocenę:
4.48 (193 ocen)
Pasztet z łopatki, wątróbek i boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso z łopatki i boczek nalezy pociąć na kawałki i usmażyć na patelni.
Składniki te nastepnie nalezy przemielić przez maszynkę do mięsa drukrotnie a najlepiej trzykrotnie.
Do powstałej masy nalezy dodac jaja, namoczone w wodzie i odcisnięte z nadmiaru wodą bułki. Wszystko dokładnie wymieszac i doprawić świeżo zmielonym pieprzem, solą i majerankiem.
Mase włozyć do wysmarowanej formy i piec w piekarniku ok. 45 min. w 180-200 s C.
Porady
SKŁADNIKI PODANE NA DUZA TRADYCYJNĄ BLACHĘ .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŁopatkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze