Paszteciki z farszem mięsno - pieczarkowym

  • wyświetlono: 2259 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Idealne na wykorzystanie mięsa pozostałego z rosołu.

Składniki

Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki
250 g masła
0,5 szklanki śmietany
80 g drożdży
3 łyżki mleka
0,5 łyżeczki cukru
szczypta soli
1 łyżeczka ziół prowansalskich
jajko do posmarowania pasztecików
Farsz
50 dag ugotowanego mięsa (może być z rosołu kurczak, kaczka, wołowe)
50 dag pieczarek
jajko
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki z farszem mięsno - pieczarkowym

  • 1. Pieczarki udusić. Ostudzić. Ugotowane mięso i pieczarki zmielić w maszynce. Dodać jajko, sól, pieprz i dobrze wymieszać ręką.
    Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z cukrem. Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Zrobić z ciasta kulę. Do dużej miski nalać zimnej wody i włożyć ciasto. Gdy ciasto wypłynie po ok. 20 – 30 minutach, wyjąć i podzielić na pół podsypując mąką. Ciasto rozwałkować na ok. 0,5 cm w kształcie prostokąta. Nakładać farsz wzdłuż dłuższych brzegów. Zawijać ciastem i odcinać tworząc węża. Kłaść zlepieniem do dołu i pokroić na małe paszteciki. Z reszty ciasta zrobić tak samo kłaść farsz, zawinąć, odciąć i pociąć na małe paszteciki.
    Paszteciki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować je rozkłóconym jajkiem. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 35 minut aż się zarumienią.

Porady

Równie dobrze paszteciki można zrobić z samymi pieczarkami lub kapustą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pasztecikipaszteciki z farszempaszteciki z mięsem i pieczarkamipaszteciki z farszem mięsno - pieczarkowym

Komentarze

Podobne przepisy

image-0rkla2u

Dodane przez: monika016

Jajka z farszem pieczarkowym

Prosto i smacznie, idealnie na...

image-0k1vrci

Dodane przez: monika016

Paszteciki z ciasta francuskiego z rurskim...

Te nietypowe paszteciki bardzo...

SAKIEWKI

Dodane przez: kasmat

SAKIEWKI Z MIĘSNO-WARZYWNYM FARSZEM

RÓWNIE DOBRZE SMAKUJE NA CIEPŁO,...

Pieczone pierogi

Dodane przez: Titka1987

PIECZONE PIEROŻKI Z FARSZEM KAPUŚCIANO-PIECZARKOWYM

Idealne smakują z barszykiem czerwonym!...

Paszteciki z ciasta serowego z ruskim farszem

Dodane przez: juchab

Paszteciki z ciasta serowego z ruskim farszem

Bardzo miękkie pierożki z wytrawnym...

Jajka w bułce z farszem pieczarkowym

Dodane przez: Neblina36

Jajka w bułce z farszem pieczarkowo-paprykowym

Błyskawiczne danie na kolację....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE