Paszteciki rosołowe z pieczonym burakiem
Anna Pawlik
- 40 min
- Dla 6 osób
Nie lubię, gdy w mojej kuchni coś się marnuje, dlatego z mięsa oraz warzyw, na których gotowałam rosół przygotowałam paszteciki . Bardzo dobrze smakują zarówno na gorąco, jak i na zimno.
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 duży płat ciasta francuskiego
400 gram mięsa z rosołu (kurczak, indyk, wołowina) - waga po obraniu z kości
1 cebula z rosołu
1 marchewka z rosołu
1 pietruszka z rosołu
1 burak
50 gram parmezanu
1 jajko
1 czubata łyżeczka chrzanu
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PasztecikiPaszteciki rosołowe z pieczonym burakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraka myjemy, osuszamy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Mięso, warzywa z rosołu oraz upieczonego buraka mielimy w maszynce lub w rozdrabniaczu. Dodajemy parmezan starty na tarce oraz chrzan. Mieszamy i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy w poprzek na 3 równe części. Na każdą nakładamy wałek farszu, zawijamy w rulon. Kroimy każdy z nich na 6 pasztecików. Smarujemy wierzch ciasta rozbełtanym jajkiem. Pieczemy przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Paszteciki rosołowe
Dzisiaj zapraszam Was na kulinarny recykling czyli jak wykorzystać warzywa i mięso pozostałe z rosołu. Nie lubię marnować jedzenia, kocham twórczość w kuchni i nowe połączenia. Te mięsno - warzywne babeczki są banalnie proste w przygotowaniu, ale za to niezwykle smaczne. Mogą stanowić dodatek do zupy...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze