Paszteciki do barszczu
Składniki:
- Farsz: 1 kg karkówki bez kości
● 3 cebule
● sól
● pieprz
● czerstwa bułka
Ciasto: 1 kg mąki
● 10 dag drożdży
● szkl. mleka
● 5 jajek
● kostka margaryny
● 2 łyżki cukru
● sól
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Paszteciki do barszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w kawałki,
smażymy z pokrojoną cebulą.
Podlewamy wodą i dusimy
do miękkości. Studzimy.
Mielimy z namoczoną i odciśniętą
bułką, doprawiamy. -
2.
Drożdże z cukrem mieszamy
z letnim mlekiem. Do mąki
wbijamy 4 jajka, wlewamy
drożdże, mieszamy. Dodajemy
roztopioną i ostudzoną
margarynę i sól, wyrabiamy
ciasto. Przykrywamy i odstawiamy
na 30 minut. -
3.
Z ciasta rozwałkowujemy
paski, wzdłuż nakładamy
farsz i zwijamy wałek. Kroimy
w prostokąty i smarujemy rozkłóconym
jajkiem. Pieczemy
ok. 30 minut w 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze