PASIASTE KRUCHE CIASTECZKA
- 2 godz.
Składniki:
- 50g gorzkiej czekolady
1 czubata łyżeczka ciemnego kakao
1 jajko
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
1 łyżka likieru amaretto lubi białego rumu
150g zimnego masła
0,5 szklanki cukru
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Pasiaste kruche ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę zetrzeć drobno na tarce, po czym wymieszać z kakao.
Do drugiej miski wsypać mąkę, dodać żółtko, sól i amaretto.
Dodać pokrojone w płatki masło i cukier. Całość zagnieść.
Podzielić na dwie części, jedną odłożyć a do drugiej wsypać czekoladę z kakao i zagnieść.
Oba rodzaje ciasta osobno rozwałkować na 5mm prostokąt (15x25cm) o możliwie prostych brzegach.
Jeden z nich wysmarować białkiem, ułożyć na nim drugi placek i pociąć ciasto wzdłuż,
i następny kawałek także posmarować jedną część białkiem i kładziemy drugą część.
Każdy z nich wysmarować białkiem i układać paski na sobie tak, aby powstała biało-czekoladowa wieżyczka.
Zawinąć je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 2 godziny -
2.
Piekarnik podgrzać do 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem.
Wieżyczki pociąć w poprzek ostrym nożem na 5mm prostokąty.
Ułożyć na blasze w odległości około 2-3 cm gdyż ciasteczka urosną
i piec po środku piekarnika przez 8-10 minut.
Ostudzić na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche, Budyniowe Ciasteczka
Jeśli jeszcze nie piekliście budyniowych ciasteczek to żałujcie bo są przepyszne i szybko nadrabiajcie zaległości :D Przygotowanie ich to pestka, więc spokojnie możecie zaprosić dzieci do pomocy i ciasteczka raz dwa i będą gotowe, tylko uważajcie są tak kruche, że prawie rozpadają się w dłoniach ;)
Komentarze