Papryka marynowana z miodem
Papryka marynowana z miodem to jedne z tych przetworów, których nie może zabraknąć w domowej spiżarni. Zalewa wzbogacona prawdziwym miodem wydobywa słodycz papryki.
Składniki:
- 2 kg papryki czerwonej
8 liści laurowych
16 ziaren ziela angielskiego
pieprz czarny
8 łyżek oleju rzepakowego
ZALEWA:
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
1 łyżka soli
1 szklanka miodu prawdziwego płynnego
Wystaw ocenę:
4.42 (170 ocen)
Papryka marynowana z miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę umyć i pokroić na paski o średnicy ok 4 cm. Należy pozbyć się wszystkich nasionek. Włożyć do słoików, układając paski w pionie. Wyszło mi 8 słoiczków pół litrowych.
- 2. Do każdego słoika włożyć po jednym liściu laurowy, po 2 ziarna ziela angielskiego i po parę ziaren pieprzu czarnego.
- 3. Wszystkie składniki zalewy włożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia. Gorącym płynem zalać paprykę. Na wierzch wlać po łyżce oleju. Słoiki z papryką zanurzone w wodzie do wysokości 3/4, pasteryzować przez 15min. Po wystudzeniu wynieść w chłodne miejsce. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze