Dodane przez: Świeca Urszula
Marynowana papryka z miodem
- wyświetlono: 2143 |
- dodany do książki kucharskiej: 5 |
- polecenia: 0
Świetny przepis na aromatyczną paprykę z miodem, idealny dodatek w zimowe popołudnia.
Składniki
5kg papryki słodkiej2,5l wody
0,5l octu (9%)
400g cukru
100g soli
2 łyżki miodu
pieprz
groszek
goździk
ziele angielskie
czosnek
liść laurowy
12 łyżek oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania przepisu:
Marynowana papryka z miodem
- 1. Paprykę oczyścić i rozkroić na pół. Położyć na 1-2 minuty do gotowanej wody, wyjąć i gdy trochę ostygnie rozkroić ponownie na pół. Z wody, cukru, octu, soli i miodu przygotować marynatę. Na dno słoików (ja użyłam 0,5l) wyłożyć liść laurowy, po 1 ziarnku ziela angielskiego, parę ziaren czarnego pieprzu, 1-2 goździki i ząbek czosnku. Wkładamy paprykę do słoików, zalewamy marynatą, na wierzch polać łyżką oleju, zakręcić pokrywką i pasteryzować 15-20 minut.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze