Panierowane smażone langustynki
kw
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Langustynki to bardzo smaczne skorupiaki. Podaje się je zazwyczaj w całości lub obrane. Jadalną częścią jest mięso z ogona, które jest jędrne i bardzo delikatne. Langustynki można gotować kilka minut w wywarze z warzyw z dodatkiem białego wina, zapiekać, smażyć lub grillować. Ja wybrałam sposób bardzo prosty, a jednocześnie smaczny, czyli smażone obrane ogony langustynek w panierce.
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g obranych langustynek, mięso z ogonów
sól morska
pieprz kolorowy
semolina
bułka tarta
2-3 jajka
olej rzepakowy do smażenia
do podania:
kawałki cytryny
jogurt naturalny przyprawiony solą ziołową i pieprzem kolorowym
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Zobacz również:
Dania z rybPanierowane smażone langustynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso z ogonów langustynek oprószamy solą i pieprzem. Panierujemy w semolinie w jajku oraz bułce tartej. Smażymy na głębokim oleju do zrumienienia panierki. Usmażone wykładamy na papierowe ręczniki by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z kawałkami cytryny i sosem jogurtowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce morza
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze