Pampuchy z truskawkami
Pyszny letni obiad! Puszyste drożdżowe pampuszki z truskawką w środku. Do tego odrobina śmietany i uśmiech na buziach rodziny gwarantowany
Składniki:
220 g mleka
40 g drożdży
60 g cukru
2 łyżki masła
500 g mąki pszennej typ 450
1 szczypta soli
Ok. 10 truskawek
Śmietana i truskawki do podania
Wystaw ocenę:
4.48 (173 ocen)
Pampuchy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i cukier. Do misy robota wsypać mąkę, sól. Dodać rozczyn drożdżowy i rozpuszczone masło. Zagnieść jednolite gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
Gdy ciasto wyrośnie, wyłożyć je na stolnicę i krótko zagnieść. Podzielić na około 10 kawałków. Każdy rozpłaszczyć, położyć truskawkę.
Ciasto zlepić, uformować okrągłe bułeczki. Ułożyć na oprószonej mąką stolnicy, przykryć ściereczką i zostawić na 30-40 minut do napuszenia.
Po tym czasie bułeczki ułożyć w parowarze lub innym urządzeniu (u mnie jest to zwykły durszlak, włożony do dużego garnka z wrzątkiem). Pampuchy parować około 7-8 minut.
Podawać ze śmietaną, cukrem i świeżymi truskawkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze