Pampuchy dyniowe z malinami
Teresa Skotnicka
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Trochę pracy przy nich jest, ale zapewniam, że warto. Żółte, puszyste bułeczki skuszą każdego niejadka.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g obranej dyni Hokkaido
500 g mąki
2 jajka
50 g masła
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
40 g drożdży
3 szklanki malin
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.49 (196 ocen)
Pampuchy dyniowe z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże wymieszać z cukrem i kilkoma łyżkami ciepłego mleka.
- 2. Dynię ugotować, odcedzić i do ciepłej dodać masło, resztę mleka, cukier waniliowy, sól, i jajka. Zmiksować blenderem.
- 3. Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże i dynię. Wyrobić gładkie ciasto drożdżowe. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 4. Wyrośnięte ciasto podzielić na 16 kawałków. Nadziewać malinami, dokładnie zlepić bułeczki i niech chwilę odpoczną.
- 5. Szeroki garnek napełnić do połowy wodą. Położyć gazę złożoną na cztery i obwiązać sznurkiem. Kłaść pampuchy w odstępach. Przykryć drugim garnkiem lub wysoką miską i parować 10 - 12 minut.
- 6. Resztę malin zagotować z łyżką cukru i przetrzeć przez sitko. Pestki odrzucić, a do soku dodać mąkę wymieszaną z odrobiną wody. Energicznie mieszając zagotować. Podając pampuchy polać je frużeliną, lub roztopionym masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze