Pączki tradycyjne
- 1 godz. 40 min
Nie tylko na tłusty czwartek ;)
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1 kg mąki
8 zółtek
1 szkl.cukru
1/2 l mleka
szczypta soli
10dkg drożdży
zapach rumowy
kieliszek spirytusu
1/2 kostki masła
1,5 oleju do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
DeseryPączki tradycyjne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczyn:
rozkruszone drożdże, łyżka cukru i 2 łyżki mąki , 3 łyżki ciepłego mleka-roztrzepać w naczyniu. Odstawić do wyrośnięcia -
2.
Ciasto:
Ciepła mąka i utarte z cukrem żółtka, sól, zapach, mleka, zaczyn -wymieszać, zagnieść następnie dodać wystudzone masło i spirytus. Dokładnie wymieszać, zagnieść aż do momentu gdy ciasto będzie odchodziło od ręki.
Około 20 min ciasto musi wyrosnąć - 3. Nadziewamy pączki ulubioną konfiturą
Porady
Smażyć w tem. 150 stopni na bardzo małym ogniu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze