Orzechowe Niebo
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto:
1 szklanka cukru
1 szklanki mąki pszennej
6 jajek
5 łyżek kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
krem budyniowy:
1 budyń cytrynowy
500 ml mleka
100 g miękkiego masła
50 g cukru pudru
masa orzechowa:
35 dag orzeszków ziemnych
3 łyżki miodu
15 dag masła
1 szklanka cukru kryształ
oprócz tego:
pergamin, lub po 1 łyżce bułki tartej i tłuszczu
foremka o wymiarach 36 x 25 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryOrzechowe niebo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Żółtka utarłam z cukrem, dodałam pianę ubitą z białek.
Stopniowo dodawałam mąkę, wymieszaną wcześniej z kakao, proszkiem
i dodatkowo przesypałam przez sito. Delikatnie wymieszałam masę na
ciasto. Przełożyłam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, można
także posmarować foremkę tłuszczem i obsypać bułką tartą, jeżeli nie mamy
pergaminu. Piec 25 minut w temperaturze 180 st C. -
2.
Krem budyniowy: Ugotować budyń według przepisu na opakowaniu.
Ostudzony budyń dokładnie zmiksować robotem z miękkim masłem i cukrem pudrem.
- 3. Masa orzechowa: Składniki wymieszać i rozpuścić na ogniu. Mieszać około 5 minut.
- 4. Przygotowanie placka: Ostudzony placek przeciąć wzdłuż na dwa płaty, na pierwszy płat wyłożyć krem budyniowy, przykryć drugim płatem na którym rozsmarować gorącą masę orzechową, ponieważ gdy wystygnie to będą kłopoty z jej rozsmarowaniem. Wstawić do lodówki na około godziny czasu.
Porady
Aby biszkopt był wilgotny polecam odwrócic go ,,do góry nogami'' i przykryć na 15 minut ściereczką kuchenną, gdy go przekroimy będzie on przyjemnie wilgotny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze