Placek "Niebo"

wyświetlono: 3773 |
dodany do książki kucharskiej: 9 |
polecenia: 0

Nazwa ciasta mówi sama za siebie ;) Przepis dostałam od koleżanki. Ciasto jest pyszne więc przepisem dzielę się z Wami.

Dodany przez: MarzenaM

Opublikowany: 11.12.2014

120min PT120M

Składniki

Ciasto:
30 dag mąki
20 dag margaryny
1/2 szkl cukru pudru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa 1:
75 dag jabłek
3 łyżki cukru
2 łyżeczki soku z cytryny
1 galaretka cytrynowa

Masa 2:
25 dag orzechów włoskich
1 szkl gorącego mleka
25 dag masła
20 dag cukru pudru

Polewa:
7 łyżeczek wody
7 czubatych łyżeczek cukru
1/4 kostki masła
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Placek "Niebo"

1. Ciasto: wszystkie składniki zagniatamy. Dzielimy na 2 części i pieczemy 2 placki w tortownicy o średnicy 23 cm. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 15-20 minut. Do tzw suchego patyczka.
2. Masa 1: Różne rodzaje jabłek kroimy w kostkę i gotujemy w garnku podlewając odrobiną wody, żeby jabłka nie przywarły do dna. Dodajemy cukier. Jak już jabłka się częściowo rozpadną, dodajemy do nich galaretkę. Mieszamy do rozpuszczenia galaretki. Zestawiamy z ognia i kładziemy jeszcze ciepłe na pierwszy placek. Przykrywamy drugim plackiem.
3. Masa 2: Orzechy mielimy i zalewamy gorącym mlekiem. Utrzeć masło z cukrem pudrem. Dodawać wystudzoną masę orzechową cały czas miksując. Wyłożyć na drugi placek i wstawić do lodówki.
4. Polewa: Wszystkie składniki zagotować. Wystudzoną polewę polać na schłodzone ciasto.

Smacznego!