Opowieści z Zielonego Ogrodu

5 (58 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

FOOD BLOG jembochce.pl

30 min
Dla 2 osób
Średni

FOOD BLOG jembochce.pl

Zapraszam do skosztowania wyjątkowego dania o nazwie „Opowieści z Zielonego Ogrodu” autorstwa Szefa Kuchni. To smakowita kompozycja, która łączy w sobie świeżość szpinaku, delikatność piersi z kurczaka oraz aromatyczne grillowane warzywa.

Każdy kęs tego dania to podróż do zielonego ogrodu, gdzie smaki natury i subtelnego grillowania łączą się w doskonałą harmonię. Poczujesz, jak szpinak nadaje potrawie charakterystyczny smak, który idealnie kontrastuje z soczystą i delikatną piersią z kurczaka.

Grillowane warzywa, takie jak soczyste pomidory, słodkie papryki i aromatyczne cukinie oraz lekko ostra cebulka, dodają nuty intensywnego smaku i chrupkości. Ich delikatne grillowane akcenty dodają wyjątkowego aromatu i wzbogacają całą kompozycję smakową.

„Opowieści z Zielonego Ogrodu” to nie tylko danie, ale prawdziwa podróż kulinarnej przygody. Każdy składnik został tak dobrany, aby stworzyć wyjątkowy i zbalansowany smakowy krajobraz. Wszystko to przygotowane na patelni grillowej, która nadaje potrawie niepowtarzalnego aromatu i chrupiącej tekstury.

To danie zachęca do delektowania się chwilą i odkrywania nowych smaków. Spróbuj „Opowieści z Zielonego Ogrodu” i pozwól, by smaki przywołały w Twojej wyobraźni obraz kolorowych ogrodowych krajobrazów, gdzie natura i grillowanie stają się jednością.

Ciesz się tą smakową opowieścią, która zaspokoi Twoje podniebienie i ożywi zmysły.

Więcej przepisów znajdziesz na FOOD BLOG jembochce.pl oraz na Video Blogu YouTube @jembochce_pl
Zapraszam na Instagrama i Facebook.
Pozdrawiam Szef Kuchni www.jembochce.pl

30 min
Dla 2 osób
Średni

Składniki:

Przepis – „Opowieści z zielonego ogrodu”
Składniki na 2 porcje:
Szpinak – jeżeli mrożony to około 250g, jeżeli świeży to 1 opakowanie
Filet z kurczaka – 1 szt. (ok. 200g)
Przyprawa do grilla – do smaku (najlepsza z prymatu)
Śmietanka 30% – 50 / 80 ml
Czosnek – 1 ząbek
Cukinia – 1/3 szt
Papryka czerwona – 1/4 szt.
Papryka żółta – 1/4 szt.
Cebula czerwona – 1 szt. mniejsza
Cebula biała – 1 szt. mniejsza
Pomidor – 1 szt. mniejsza
Słonecznik łuskany – 1 garstka
Oliwa z oliwek extra virgine do smażenia – ok. 50 – 80 ml
Sól – do smaku
Pieprz mielony – do smaku

Wystaw ocenę:

5 (58 ocen)

Zobacz również:

Dania mięsne

Opowieści z zielonego ogrodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie:
Przygotuj szpinak: Umieść szpinak na małej patelni lub w rondelku, podlej niewielką ilością wody i gotuj często mieszając przez około 7 minut. Dodaj śmietankę, rozgnieciony ząbek czosnku, sól, oraz pieprz do smaku. Pogotuj około 3-5 minut, aby śmietana lekko zgęstniała poprzez wyparowanie wody. Często mieszaj. Szpinak gotowy.

Pokrój kurczaka w mniejsze kawałki najlepiej cienkie i podłużne. Dopraw przyprawą grillową, lekko polej oliwą z oliwek i wymieszaj (zamarynuj).

Przygotuj warzywa: Umyj i pokrój cukinię w plasterki o grubości ok. 1-1,5 cm, paprykę i pomidora w mniejsze cząstki a oba rodzaje cebuli w talarki (krążki / plasterki) o grubości 0,5 cm. Dobrze rozgrzej patelnię grillową, polej oliwą z oliwek i rozłóż równomiernie warzywa. Smaż około 3-4 minut, przewróć na drugą stronę, dopraw solą i smaż kolejne 3-4 minuty. Warzywa powinny być chrupiące i lekko twarde.
Jeżeli chcesz dowiedzieć się w jaki sposób należy przygotować grillowane warzywa kliknij w link https://jembochce.pl/bukiet-warzyw-grillowanych/

Usmaż kurczaka: Rozgrzej patelnię teflonową, polej niedużą ilością oliwy z oliwek i umieść przygotowanego wcześniej kurczaka. Smaż na średnim ogniu z dwóch stron do miękkości. Mięso powinno być soczyste nie przesmażone. Gdy mięso będzie przy końcówce smażenia odgrzej szpinak, aby był gorący i gotowy do nakładania na talerz.

Przygotuj gotowe danie na talerzu: Ułóż na środku szpinak i rozprowadź formując okrąg ok 12-15 cm średnicy. Umieść równomiernie grillowane warzywa na przemian rodzajami i kolorami, aby wyglądały bardziej zachęcająco i artystycznie. Na górze dania połóż smażoną pierś z kurczaka.

Udekoruj: Dekoracja jest bardzo ważnym elementem wykończenia każdego dania. Najpierw je się oczami. Jeżeli chcesz poznać moje sposoby wykonania prostych dekoracji kliknij w link i odwiedź mój Vlog Kulinarny /@jembochce_pl