Omlet z ziemniaczkami

Omlet z ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaczki obieramy ,kroimy w talarki i gotujemy w osolonym wrzątku 10 minut . Odcedzamy . Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy ugotowane ziemniaczki które oprószamy pieprzem .
• 2. Jajka wbijamy do szklanki , dodajemy mleko , sól ,pieprz i delikatnie ubijamy.
• 3. Do lekko podsmażonych ziemniaczków dodajemy cebulkę z papryką . Smażymy wszystko razem ok. 5 minut . Po tym czasie dodajemy pomidorki i część natki pietruszki . Smażymy kolejne 5 minut.
• 4. Wszystko zalewamy roztrzepanymi jajkami i smażymy na średnim ogniu często potrząsając patelnią .Gdy boki się delikatnie zetną , patelnię nakrywamy dużym talerzem i szybko całość obracamy . Następnie delikatnie zsuwamy omlet z powrotem na patelnię . Całość posypujemy pozostałą natką i po chwili zsuwamy na talerz.
• 5. Do potrawy można dodać również dowolną wędlinę lub boczek.