1.Pokrojone w plasterki ogórki przełożyć do miseczki zasypać 3 łyżkami soli, wymieszać i odstawić na 6 godzin.
Po tym czasie odcisnąć , dodać 1 główkę przeciśniętego czosnku, 2 łyżeczki chili i zalać gorącą zalewą.
ZALEWA:
Zagotować pod przykryciem 8 łyżeczek oleju, 1,5 szklanki octu, 70 dag cukru.
Pozostawić na 12 godzin, po tym czasie można przekładać do słoików. NIE PASTERYZOWAĆ.
Komentarze