Ogórasy w słoikasy
- 60 min
Składniki:
- Pikantne ogórki od Zdzisi
4 kg ogórków
4 główki czosnku
8 łyżek soli wymieszać
Zalewa
16 łyżek oleju
2 płaskie łyżki chili rozrabiamy w odrobinie wody
3 szkl.octu
kg cukru
Ogórki z sosem pomidorowym
2 kg ogórków obieramy i kroimy w plastry
4 cebule w kostkę
Zalewa
1/2 szkl.octu
1/2 szkl. oleju
szkl. cukru
2 łyżki soli słoiczek koncentratu pomidorowego
Sałatka z papryką
2 kg ogórków obrać pokroić w plastry
1/2 kg cebuli pokroić. w piórka
pęczek pietruszki i kopru
papryka zielona żółta czerwona pokroić w paseczki
4 łyżki soli
5 marchewek małych można pokroić w plastry ja z
starłam na tarce na dużych oczkach
Zalewa
szklanka octu szklanka oleju
gorczyca kilka ziaren ziele angielskie
2 łyżki cukru zagotować
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórasy w słoikasy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pikantne ogórki Zdzisi
Ogórki kroimy maluchy w grubsze plastry ( nie obieramy)
mieszamy z czosnkiem i solą i odstawiamy na 6 godz.
zalewę zagotować
Gorącą zalewą zalewamy ogórki po 6 godz i odstawiamy jeszcze na 12 godz. Wkładamy do słoików ( nie gotujemy!) -
2.
Ogórki z sosem pomidorowym
Zalewę zagotować letnią zalać ogórki odstawić na 3 godz wkładać do słoików pasteryzować 15 min -
3.
Sałatka z papryką
Ogórki i cebulę posolić i zostawić na 2 godz zlać wodę i dodać retę składników zalać zalewą zostawić na 2 godz. Pasteryzować 15 min Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze