ogórasy zalane wrzątkiem na zimę...

Ogórasy zalane wrzątkiem na zimę... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ogórki gruntowe niewielkie namoczyć w zimnej wodzie z 20 minut______
  potem każdy ogórek dobrze umyć i opłukać______
  
  obrać czosnek, chrzan umyć i pokroić na kawałki, koper dojrzały i lekko podsuszony opłukać ________
  
  na dno wyparzonego litrowego słoika włożyć porcyjkę kopru i zacząć układać ciasno ogórki________
  
  powkładać ząbki czosnku (1 główka na słoik), kawałki chrzanu,1 liść laurowy, po 2 ziela angielskie, po łyżeczce gorczycy na każdy słoik________
  
  na wierzch położyć porcyjkę kopru
• 2. na 1 litr wrzątku daję 1 pełną łyżkę soli i niepełną łyżkę cukru - cukier wspomaga twardość ogórków - sprawdzony przepis od babci prawie 100 letni..._________
  
  we wrzątku rozpuścić sól i cukier i od razu zalewać ogórki________
  
  wyszło mi około 4 litry wrzątku do zalania_________
  
  słoiki od razu mocno zakręcić i postawić je na wieczku_________
  
  nie pasteryzuję słoików
• 3. gdy są już zimne słoiki to słoiki postawić na denku w ciemnym miejscu_________
  
  z tej ilości wyszło 7 słoików_________
  
  troszkę ogórków zostało i małosolne zrobiłam
• 4. po 1,5 tygodnia są pyszne, ale w zimie będą ukiszone smakowicie