Obiadowe pankejki z farszem tacos
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- placki:
100 g mąki gryczanej
175 ml mleka
1 jajko
szczypta soli
2 łyżki oleju (+olej do smażenia)
farsz:
200 g mięsa mielonego wołowego
5 suszonych pomidorów
1 puszka pomidorów krojonych
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
garść zielonej fasolki szparagowej (wcześniej ugotowanej lub mrożonej)
2 łyżki oliwy
po 1/2 łyżeczki bazylii i oregano
sól do smaku
dodatkowo:
3-4 łyżki śmietany 18%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Obiadowe pankejki z farszem tacos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
placki:
Jajko roztrzepujemy z mlekiem i olejem, a następnie dodajemy mąkę ze szczyptą soli. Mieszamy do otrzymania gładkiej , jednolitej masy o konsystencji śmietany.
Z ciasta smażymy na oliwie placki.
farsz:
Na patelni szklimy posiekaną cebulę z czosnkiem, a następnie dodajemy pokrojone pomidory suszone i mięso mielone. Kiedy mięso się podsmaży na patelnię dodajemy fasolkę oraz pomidory z puszki. Doprawiamy do smaku oregano,bazylią oraz solą.
Podanie:
Na placki nakładamy ciepły farsz, przykrywamy kolejnym plackiem, na którym nakładamy kleks ze śmietany. Dodatkowo można podać z kiszonym ogórkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MąkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pankejki z jagodami
W kwestii naleśników, uważam, że najlepsze są cienkie, chrupiące i z dżemem truskawkowym, ale dzisiaj zrobiłam wyjątek i zrobiłam pankejki, czyli te grube naleśniki amerykańskie. Nie byłam do nich przekonana, ale są pyszne i warto je chociaż raz spróbować. Są puszyste, a dzięki jagodom soczyste. Szczerze...
Komentarze