Napite babeczki z puree ze śliwek

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Mięcitkie, wilgotne, pachnące cynamonem... Pyszne jesienne babeczki obtoczone w cukrze i nasączone syropem... Paluszki lizać...

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • CIASTO:
    - masło: 100 gramów
    - śliwki (waga bez pestek, zmiksowane na puree): 400 gramów
    - cynamon: 1 łyżeczka
    - cukier brązowy: 0.75 szklanki
    - jaja: 2 sztuki
    - mąka tortowa: 2 szklanki
    - proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    - soda oczyszczona: 0.5 łyżeczki
    - sól: 1 szczypta
    SYROP:
    - masło: 50 gramów
    - cukier: 0.5 szklanki
    - whisky: 0.5 szklanki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Napite babeczki z puree ze śliwek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajka i mąkę, miksujemy, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy dokładnie. Ciasto będzie rzadkie, ale takie być powinno.

    Formę do muffinek smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Każde zagłębienie wypełniamy masą do 3/4 wyskokości. Powinno wyjść około 16 sztuk małych babeczek.
  • 2. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 st.C około 25-30 minut. Przed wyjęciem dobrze jest sprawdzić patyczkiem, czy babeczki są upieczone. Zaraz po upieczeniu babeczki są bardzo delikatne i mięciutkie... takie być powinny.

  • 3. W trakcie, kiedy babeczki sie pieką przygotowujemy syrop.

    Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku i podgrzewamy około 10 minut, studzimy.

    Upieczone babeczki pozostawiamy w foremkach do ostygnięcia.

    Ja delikatnie wyjęłam każdą babeczkę i włożyłam ją z powrotem, bałam się, że jak poleje syropem, to będę miałą problem z wyjęciem z formy.

    Kiedy babeczki w formie nam ostygną, na każdą z nich wylewamy dużą łyżkę syropu (można sobie ten syrop "ochrzcić" dodatkowym alkoholem, babeczki zyskają na wartości w oczach ukochanego :-)) i pozostawiamy do całkowitego wchłonięcia.

    Kiedy już babki będą wystarczająco "napite", wrzucamy je do miseczki z cukrem i dokładanie obtaczamy kryształkami...

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki Whisky

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować