Sernik z warzywami

  • wyświetlono: 517 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wytrawny sernik z warzywami. Lekki i zdrowy, w sam raz na wiosenny obiad.

aczp1
  • 60min

Składniki

350 g twarogu naturalnego (zmielonego)
2 jaja
5-6 obgotowanych szparagów
1/2 zielonego ogórka
1/2 czerwonej papryki
70 g startego żółtego sera
skórka starta z 1 cytryny
pęczek koperku
sól
pieprz czarny
275 g ciasta na croissanty

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z warzywami

  • 1. Tortownicę o średnicy 22 cm smarujemy masłem i wykładamy ciastem na croissanty. Ciasto to zazwyczaj na okrągły kształt, więc nie sprawia większego problemu. Ciasto przykrywamy papierem do pieczenia, który obciążamy grochem, fasolą lub specjalnymi kulkami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na 15 minut. Następnie z ciasta usuwamy papier i obciążenie i dopiekamy kolejne 5-7 minut. Ciasto powinno być ładnie zarumienione i nie powinno się podnieść. Jeśli się podniesie do góry, to musimy je porządnie przyklepać łopatką, możemy to robić nawet podczas pieczenia...
    Spód dobrze jest wystudzić zanim zalejemy go masą (jest wówczas bardziej chrupiący po upieczeniu całości), ale nie jest to koniecznie, jeśli zależy nam na czasie, a danie nie będzie serwowane królowej angielskiej...
    Szparagi kroimy na mniejsze kawałki, paprykę w kostkę, podobnie ogórki.
    Cytrynę szorujemy, sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę.
    Twarożek mieszamy z jajkami, dodajemy warzywa, starty ser żółty, startą skórkę z cytryny, posiekany koperek i wszystko dokładnie mieszamy.
    Masę wylewamy na podpieczony spód, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy około 30-35 minut.
    Wyjmujemy i odstawiamy na 10-15 minut, następnie kroimy na porcje i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykatwarógSzparagiwiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz cielęcy z warzywami

Dodane przez: justi2401

Gulasz cielęcy z warzywami

Bardzo smaczny, zdrowy, kolorowy...

jaglana

Dodane przez: Be Positive

Kasza jaglana z warzywami

Podobno "gdyby każdy z nas jadł...

Lekkostrawna pierś z warzywami

Dodane przez: aeris20

Lekkostrawna pierś z warzywami

Kiedy byłam w 33 tygodniu ciąży...

zrazy mielone z warzywami

Dodane przez: majka190382

MIELONE ZRAZY Z WARZYWAMI

Zrazy. Któż ich nie lubi?A próbowaliście...

Wytrawny tort z warzywami

Dodane przez: Marcia66

Wytrawny tort z warzywami

Zdrowe i lekkie danie pełne warzyw....

kurczak z warzywami

Dodane przez: lidien

rozmarynowy kurczak z warzywami

kurczak z warzywami z piekarnika

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE