Sernik z warzywami

  • wyświetlono: 641 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wytrawny sernik z warzywami. Lekki i zdrowy, w sam raz na wiosenny obiad.

aczp1
  • 60min

Składniki

350 g twarogu naturalnego (zmielonego)
2 jaja
5-6 obgotowanych szparagów
1/2 zielonego ogórka
1/2 czerwonej papryki
70 g startego żółtego sera
skórka starta z 1 cytryny
pęczek koperku
sól
pieprz czarny
275 g ciasta na croissanty

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z warzywami

  • 1. Tortownicę o średnicy 22 cm smarujemy masłem i wykładamy ciastem na croissanty. Ciasto to zazwyczaj na okrągły kształt, więc nie sprawia większego problemu. Ciasto przykrywamy papierem do pieczenia, który obciążamy grochem, fasolą lub specjalnymi kulkami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na 15 minut. Następnie z ciasta usuwamy papier i obciążenie i dopiekamy kolejne 5-7 minut. Ciasto powinno być ładnie zarumienione i nie powinno się podnieść. Jeśli się podniesie do góry, to musimy je porządnie przyklepać łopatką, możemy to robić nawet podczas pieczenia...
    Spód dobrze jest wystudzić zanim zalejemy go masą (jest wówczas bardziej chrupiący po upieczeniu całości), ale nie jest to koniecznie, jeśli zależy nam na czasie, a danie nie będzie serwowane królowej angielskiej...
    Szparagi kroimy na mniejsze kawałki, paprykę w kostkę, podobnie ogórki.
    Cytrynę szorujemy, sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę.
    Twarożek mieszamy z jajkami, dodajemy warzywa, starty ser żółty, startą skórkę z cytryny, posiekany koperek i wszystko dokładnie mieszamy.
    Masę wylewamy na podpieczony spód, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy około 30-35 minut.
    Wyjmujemy i odstawiamy na 10-15 minut, następnie kroimy na porcje i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykatwarógSzparagiwiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

Risotto z warzywami i kurczakiem

Dodane przez: Ola1984

Risotto z warzywami i kurczakiem

Risotto z warzywami i kurczakiem...

Policzki wołowe z warzywami

Dodane przez: Cafe Babilon_Laura

Policzki wołowe z warzywami

Duszone policzki z warzywami korzennymi,...

Lekkostrawna pierś z warzywami

Dodane przez: aeris20

Lekkostrawna pierś z warzywami

Kiedy byłam w 33 tygodniu ciąży...

gulasz cielęcy z warzywami

Dodane przez: justi2401

Gulasz cielęcy z warzywami

Bardzo smaczny, zdrowy, kolorowy...

zrazy mielone z warzywami

Dodane przez: majka190382

MIELONE ZRAZY Z WARZYWAMI

Zrazy. Któż ich nie lubi?A próbowaliście...

Kurczak curry z warzywami

Dodane przez: Futka

Kurczak curry z warzywami

Pełnia smaku, wyrazistość i piękny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE