Sernik z warzywami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Wytrawny sernik z warzywami. Lekki i zdrowy, w sam raz na wiosenny obiad.

  • 60 min

Składniki:

  • 350 g twarogu naturalnego (zmielonego)
    2 jaja
    5-6 obgotowanych szparagów
    1/2 zielonego ogórka
    1/2 czerwonej papryki
    70 g startego żółtego sera
    skórka starta z 1 cytryny
    pęczek koperku
    sól
    pieprz czarny
    275 g ciasta na croissanty
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Sernik z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Tortownicę o średnicy 22 cm smarujemy masłem i wykładamy ciastem na croissanty. Ciasto to zazwyczaj na okrągły kształt, więc nie sprawia większego problemu. Ciasto przykrywamy papierem do pieczenia, który obciążamy grochem, fasolą lub specjalnymi kulkami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na 15 minut. Następnie z ciasta usuwamy papier i obciążenie i dopiekamy kolejne 5-7 minut. Ciasto powinno być ładnie zarumienione i nie powinno się podnieść. Jeśli się podniesie do góry, to musimy je porządnie przyklepać łopatką, możemy to robić nawet podczas pieczenia...
    Spód dobrze jest wystudzić zanim zalejemy go masą (jest wówczas bardziej chrupiący po upieczeniu całości), ale nie jest to koniecznie, jeśli zależy nam na czasie, a danie nie będzie serwowane królowej angielskiej...
    Szparagi kroimy na mniejsze kawałki, paprykę w kostkę, podobnie ogórki.
    Cytrynę szorujemy, sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę.
    Twarożek mieszamy z jajkami, dodajemy warzywa, starty ser żółty, startą skórkę z cytryny, posiekany koperek i wszystko dokładnie mieszamy.
    Masę wylewamy na podpieczony spód, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy około 30-35 minut.
    Wyjmujemy i odstawiamy na 10-15 minut, następnie kroimy na porcje i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Papryka Szparagi Twaróg

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.47 (158 ocen)

Pulpety pieczone z warzywami

To może cię zainteresować