naleśniki z twarożkiem i owocami

wyświetlono: 105 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Wymarzone śniadanie. Idealne naleśniki z delikatnym twarożkiem i świeżymi owocami, czego chcieć więcej?

Dodany przez: babka w formie

Opublikowany: 03.11.2020

Dorota Truszczyńska

6 porcje
30min PT30M

Składniki

1 1/2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
2 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka wody

250 g twarogu
100 g gęstej śmietany 12%
2 łyżki cukru
cukier waniliowy

300 g świeżych owoców (u mnie borówki)
kilka kostek gorzkiej czekolady do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

naleśniki z twarożkiem i owocami

1. Mąkę, sól, jajka, wodę i mleko mieszam mikserem na gładkie ciasto, odstawiam na 15 minut. Rozgrzewam teflonową patelnię i wlewam porcję ciasta. Smażę z dwóch stron na złoty kolor (w razie potrzeby można patelnię delikatnie natłuścić).
Twaróg rozdrabniam widelcem, łączę ze śmietaną, cukrem i wanilią (można wszystko zblendować, masa będzie bardziej gładka). Dodaję owoce (niewielką ilość zostawiam do dekoracji) i delikatnie mieszam.
Masę twarogową wykładam na naleśniki, składam lub zwijam w ruloniki. Posypuję pozostałymi owocami i polewam czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej.