Naleśniki z mięsem mielonym
- 15 min
przepis dostałam od Babci ;)) pamietam smaki z dzieciństwa
- 15 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe
2 szklanki mąki przennej
2 szklanki mleka
2 łyżki oleju
2 jajka
2 łyżki wody
szczypta soli
łyżeczkę natki pietruszki suszonej
szczypta papryczki chili
Farsz
0.5kg miesa mielonego
1 dużą cebule
25 dag sera żołtego
sól
pieprz
przyprawa do miesa mielonego
oliwa do smażenia
ketchup lub sos czosnkowy
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto naleśnikowe :
Wsypujemy wszystko do 1 garnka oprócz jajek bo jajka oddzielamy. Żółtka do wszystkiego a białka osobno. Do białek dodajemy szczypte soli i ubijamy na piane. Potem wsypujemy do całej reszty i mieszamy. Blenderem lub mikserem jest szybciej.
Ciasto gotowe, rozgrzewamy patelnie. i smażymy naleśniki.
Farsz ; mięso przysmazamy na patelni dodajać drobno pokrojona w kostkę cebulkę przysmażamy . posypujemy przyprawa . . ostudzone mięso przekrecamy przez maszynkę doprawiamy solą i pieprzem do smaku .
ser ścieramy na tarce na dużych oczkach .
Na naleśnik nakładamy farsz i posypujemy zółtym serem i składamy w trójkaty.
Układamy w naczyniu zaroodpornym i zapiekamy w piekarniku 5 - 10 min .
po zapieczeniu polewamy ketchupem lub sosem czosnkowym jak kto woli .
Smacznego
Porady
Ciasto ma miec konsystencje rzadkiej śmietany jeśli jest za rzadkie prosze dodać mąki a jesli za gęste prosze dodać mleka. Ja smaruje patelnie masłem zawsze przed nałożeniem ciasta żeby sie nie przyklejało. Ale bez masła też wychodziło .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze