Naleśniki z makiem, serkiem waniliowym i gorącym sosem mailinowym
Składniki:
- 100 - 150 g mąki (niecała szklanka)
szczypta soli
łyżeczka cukru pudru
2-3 łyżki niebieskiego maku
ziarna z laski wanilii
aromat migdałowy
3 jajka
200 ml mleka
50 ml wody gazowanej
łyżka masła
gęsty serek homogenizowany z wanilią
sos malinowy:
300 g malin, mogą być mrożone
2-3 łyżki miodu
szczypta soli
50 ml rumu Bacardi
kiwi
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki z makiem, serkiem waniliowym i gorącym sosem mailinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE NALEŚNIKÓW:
Mąkę przesiewamy z solą i cukrem, dodajemy, jajka, mak, wanilię, olejek migdałowy oraz wodę i połowę mleka. Przygotowujemy gęste ciasto, ciągle ubijając dodajemy resztę mleka. Pod koniec dodajemy rozpuszczone masło. Pozostawiamy na 30 - 40 minut aby mąka napęczniała i ciasto zgęstniało. -
- 3. Po usmażeniu naleśniki zsuwamy z patelni na ogrzany talerz, układamy stos jeden na drugim. Aby zachowały temperaturę przykrywamy drugim talerzem.
-
4.
PRZYGOTOWANIE SOSU:
Maliny smażymy na patelni z dodatkiem miodu, soli i rumu. Podgrzewamy do momentu, aż miód się rozpuści. Ja chciałam mieć w sosie całe owoce. jeśli jednak wolicie gładkie sosy należy dusić owoce trochę dłużej. Następnie przetrzeć sos przez sito, by pozbyć się pestek. -
5.
PROPOZYCJA PODANIA:
Naleśniki smarujemy serkiem, składamy w trójkąty. Polewamy obficie gorącym sosem malinowym i przybieramy owocem kiwi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z makiem, bakaliami i sosem waniliowym
Domowe pierogi nadziane słodkim farszem z dużą ilości maku, chrupiących orzechów, zdrowego miodu i cytrusowej skórki z pewnością będą słodką ozdobą świątecznego stołu. Całość oblana aromatycznym, mocno waniliowym sosem sprawia, że obłędnie smakują i szybko znikają z talerzy.
Komentarze